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Porc, crevette, champignons auriculaires, œuf, légumes, feuille de riz, croustillant frit//Crispy rolls with pork, shrimp, mushrooms, egg, and veggies. Served with fish sauce dip.
Grosses crevettes entières (taille 21-25), herbes, oignons, enveloppés dans une pâte à nems, croustillants frits//Whole big shrimp (size 21-25), herbs, deep-fried crisp. Served with pickle and dipping sauce.
Crevettes, poulet, herbes, vermicelles et légumes enroulés dans une feuille de riz, avec sauce arachide ou poisson (option végétarienne disponible)//Shrimp, chicken, fresh herbs, vermicelli, vegetable rolled in rice paper. Served with peanut or fish sauce 7 (veggie option available)
Ailes croustillantes glacées à la sauce de poisson savoureuse, mélangeant des saveurs sucrées, salées et umami//Crispy wings glazed in savoury fish sauce, blending sweet, salty, and umami flavours.
Papaye verte fraîche râpée, cacahuètes grillées, herbes, mélangées à une sauce spéciale soja/poisson//Shredded fresh green papaya, roasted peanut, herbs, mixed with special soy/fish sauce
Calmars dorés, sauce de poisson équilibré aux saveurs sucrées, salées et umami//Golden calamari rings glazed in rich fish sauce, perfectly balancing sweet, salty, and umami flavours.
Riz cassé avec côtelette de porc grillé, poulet grillée, pain de viande et peau de porc effilochée//Charbroiled chicken, charbroiled pork chop, shredded pork skin, egg meat loaf, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp bacon.
Riz cassé avec côtelette de porc grillée, pain de viande et peau de porc effilochée// Charbroiled pork chop, shredded pork skin, egg meat loaf, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp bacon.
Riz cassé avec poulet grillé, pain de viande et peau de porc effilochée (gà bì chả)//Charbroiled chicken, shredded pork skin, grilled egg, steam broken rice.
Riz cassé avec poulet grillé//Charbroiled chicken, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp bacon.
Riz cassé avec côtelette de porc grillé//Charbroiled pork chop, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp bacon.
Poitrine de porc grillée, boulettes de viande, avec herbes fraîches, vermicelles, laitue, sauce de poisson et cornichon de chou-rave//Charbroiled Pork belly, meatballs, served with fresh herb, vermicelli, lettuce, fish sauce, pickle
Vermicelles, nems frits, herbes fraîches, cornichon, salade, servis avec sauce de poisson//Vermicelli, fried egg rolls, fresh herbs, pickle, salad, served with fish sauce.
Poitrine de porc grillée, avec herbes fraîches, vermicelles, laitue, sauce de poisson//Charbroiled seasoned pork belly, meat patties served with fresh herb, vermicelli, lettuce, fish sauce.
Vermicelles, poulet grillé, herbes fraîches, cornichon, salade, servi avec sauce de poisson//Vermicelli, charbroiled chicken, fresh herbs, pickle, salad, served with fish sauce.
Additional beef meatball to enhance your dish.
Single fried egg, cooked to order.
Café glacé vietnamien - Vietnamese style iced coffee
Café glacé vietnamien au lait condensé//Vietnamese iced coffee with condensed milk.
Glace, noix de coco, lait concentré, cacahuète//Ice-cream, coconut, condensed milk, peanut.
Dessert vietnamien mêlant châtaigne d'eau, haricots mungo, gelé d'herbe blanche, graines de basilic, longanes, crème et lait pour une gourmandise harmonieuse et rafraîchissante aux textures et saveurs variées//Vietnamese dessert, water chestnuts, mung beans, white grass jelly, basil seeds, longan fruit, cream and milk for harmonious, refreshing treat with diverse textures and flavours.